Pear frangipan tart

6 ноября 2021 г.



Буууу💀

Несмотря на то что Хэллоуин и сопутствующая тематическая выпечка позади, решила опубликовать свой любимый классический рецепт миндального тарта с франжипаном, ведь совсем необязательно делать его таким страшным, можно просто нарезать груши слайсами или, если они слишком жесткие, предварительно потомить в сиропе с вином и специями. Мне в этот раз попались нежнейшие сезонные груши, поэтому они идеально пропеклись в виде половинок без дополнительных манипуляций (хвала богам!), но рецепт ароматных томленных груш обещаю как-нибудь опубликовать, если нужно.