Уровень готовности к пятнице - пеку булочки претцель для хот-догов☺
Очень полюбился этот рецепт у нас дома, готовила булочки несчетное количество раз в различных вариациях по просьбе мужа.
Последнее время выпекаю обычные хот-доги, обернув тесто вокруг сосиски по спирали.
Также этот рецепт подойдет и для приготовления классических претцелей. Каждый шарик необходимо раскатать в жгут длиной ~ 50 см (более толстый в центре и тонкий по краям) и сформировать претцель, дважды перекрестив концы и завернув их во внутрь образовавшегося круга.
Многие из вас видели мой фэйл с выпечкой сконов в сториз пару недель назад. Все-таки пора признать: если в процессе приготовления тебе кажется, что что-то идет не так, то скорее всего твое чутье не подводит тебя. Уже в процессе натирания сливочного масла на терке, в голову закралась мысль, что я делаю это напрасно. Кто вообще в здравом уме использует терку в век, когда у каждого дома есть кухонный процессор?☺
Вот, что бывает, когда ленишься и отступаешь от своих традиций по предварительному изучению нового блюда и технологии его приготовления, используя первый попавшийся рецепт.
Не планировала публиковать рецепт морковного кекса, казалось, что у каждой хозяйки есть свой собственный, проверенный и самый любимый, но многие попросили, поэтому пусть будет♡
Кекс действительно хорош: он вегетарианский и без сахара, к тому же даже по фото видно, какой он влажный. Секрет в том, что здесь используется растительное масло, плюс я никогда не отжимаю морковь для кекса, чтоб сохранить естественную сочность.
Social Icons