Caramelized Fig Gelato with Walnut praline

1 октября 2025 г.

В этом году по традиции подвожу итоги завершившегося сезона инжира, такого любимого и такого скоротечного, очередным удачным рецептом!

Результаты предыдущих сезонов можно посмотреть здесь:

Инжир в сиропе (Fichi sciroppati)

Варенье из инжира (Marmellata di fichi)

Тарт с рикоттой и инжиром (Sbriciolata alla ricotta e fichi) - пожалуй, надо продублировать этот рецепт в блог, очень уж хорош!